東京に行っていたりで、更新が滞りがちのこの頃です。来週も東京。京都にいる時はなるべく更新したいと思います。
今の季節、東京に行くと買って来るのは、鎌倉歐林洞(オウリンドウ)の栗のお菓子、パトロンです。

茶色い方が、渋皮もマッシュしてラム酒を加えたショコラノアで、右のクリーム色の方はミルクとバターの風味。私はどちらかというとショコラノアが好みです。関西では販売されていないので、お土産にもおすすめ。私は銀座の松屋で求めています。

しっとり感を持続させるためにトレハが入ってるのかな。

 

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