野菜

水茄子漬け

主婦がもらって一番嬉しいもの……、それは、手をかけずにそのまま食卓に出せるもの! 大阪泉州特産の水な...

ぬか床起こしました

冷凍庫で凍らせて冬眠させていたぬか床を起こしました。 冬場はいつもこんな感じで、ビニールバッグに入れ...

サラダ感覚の福神漬

先輩から毎年いただく手作りの福神漬がとても美味しくて、私も作ってみたいと試行錯誤しているうちに出来た...

野菜の洗い方

食品からの新型コロナ感染、汚染されたパッケージや、食品を介しての感染はエビデンスは無し、とのこのとで...

ヴィーガンフレンチ

ひらまつグループのレストラン、丸ビルのサンス・エ・サヴールでヴィーガンフレンチのランチをいただいてき...

コリンキーのスープ

親戚が蓼科から送ってくれた、コリンキー。 コリンキーはサカタのタネが開発した、生でも食べられるかぼち...

休日ごはん

休日はリラックスして、ワンプレートごはんをベランダで食べたりしています。今日は、サーモンのペッパーソ...