Chie Annaka
管理栄養士・フードディレクター。「美味しく食べて健康」をエビデンスベースで追求しています。 食品の企画開発ディレクション、レシピ開発、料理撮影、PR、栄養情報監修など、総合的に「食べて健康」を演出する株式会社キャセロール代表。
◆七夕のお菓子

◆七夕のお菓子

今日から7月ですね。末富さんで、七夕のお菓子を買ってきました。 七夕飾りと、織り糸を模した意匠のお菓...

◆幸せの情景

◆幸せの情景

私にとって幸せの情景は、キッチンにフルーツがいっぱいある光景。甘酸っぱいフルーツの香りがキッチン(う...

◆夏季限定

◆夏季限定

時期限定の食べもの、「限定」と言われると、食べねばという気になります。 老松さんの夏柑糖は4月?の販...

◆お素麺

◆お素麺

京都は暑い。暑いです。しかし「6月は冷房をかけない」という己に課した掟があるため、じっと我慢。暑いと...

◆五味子(オミジャ)茶

◆五味子(オミジャ)茶

更新をサボっていたら、「どこかに行っているのか?」「何かあったのか?」という連絡をいただいてしまいま...

◆食品サンプル体験教室

◆食品サンプル体験教室

食品サンプル大好き。食品サンプルは、触りたくなる派です。先日念願叶ってずっと行きたかった、森野サンプ...