平日は夕飯が遅く、あっさりした和食を食べることが多いので、洋食や中華、揚げ物なんかは休日に食べています。料理は一通り何でもつくりますが、徹底的に習ったのはフレンチなので、やっぱりフレンチベースの洋食をつくるのが一番楽。なので休日は洋食が多くなりがちです(洗いものも少なくてすむし)。

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休日のお昼ご飯は、麺類+スープが多い我家です。一番多いのは、パスタ+野菜のスープかな。左は、チキンとトマトソースのペンネ。右はパセリのポタージュ。パセリのポタージュのベースのチキンスープは、手羽でとったのですが、その出しガラの手羽をほぐして、ペンネに再利用してます。大体休日のお昼はこんな感じ。平日ごはんの支度をする際に、スープを取ったり余分に料理しておいて、休日は仕上げだけする程度で簡単に。

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相変わらず、きゅうり♪きゅうり♪の毎日です。ピクルスぴったりサイズのきゅうりで、メープルピクルス。ぬか漬け、しば漬けも毎日のように仕込んで、きゅうり祭りです。

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