台湾

タロイモ米粉

台湾 2020年10月30日

人生の要所要所で台湾の方とご縁があるのですが、また最近新たに台湾の方とご縁が出来ました。美味しいものをいろいろと教えてく…

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牛肉麵

台湾, 飲食店 2020年9月24日

4連休があって、完全にリズムが狂いました。しかし、毎週4連休とはいわないけど、週休3日なら良いのに。弊社は将来的には週休…

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台北

台湾 2019年3月18日

ささっと台北行ってきました。台北はじめての友人と一緒だったのでまずは鼎泰豊。 大好きな龍鬚菜(龍のヒゲと呼ばれる野菜)の…

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魷魚焿麺

台湾, 料理 2018年12月4日

私が台湾の小吃で一番好きなのが、魷魚焿麺という、スルメとカツオの出汁がギンギンに効いた湯麺です。かつて西門町にとても美味…

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台北いろいろ

台湾 2018年11月22日

今回台北で、新たにチャレンジしてみて良かったのが、行天宮にある禅風茶樓。竹里館とオーナーが同じだそうで、竹里館のテイスト…

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