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10月 2008

◆1日がかりで

料理 2008年10月27日

マロングラッセ作成中です。一番大事そうな行程、栗を一粒ずつガーゼで包む、を無視した上に、鬼皮を剥くとき、渋皮までナイフを…

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◆秋の味覚

その他 2008年10月26日

台湾の話が続きましたが、日本の秋の味覚、いろいろ楽しんでいます。 大変ありがたいことに国産松茸をいただきました。 品の良…

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◆高山烏龍茶

台湾 2008年10月25日

まだもう少し台湾の話です。私は台湾の阿里山で採れる高山茶が、中国茶の中で一番好きで、台湾に行かれないときもお友達に頼んで…

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◆辛發亭冰果店

台湾 2008年10月24日

私は士林に住んでいたことがあるので、士林夜市には詳しく、台湾に行った際には必ず行く場所でもあります。その中でお気に入りベ…

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