お友達から、衝撃的に美味しく、美しい飴をいただきました。

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スペイン、バルセロナに本店がある飴専門店の、東京店でもとめたそう。
私の写真の腕が悪く、素晴らしい飴のツヤが写真では分かりませんが、チョコミントキャンディー(写真右のシマシマ)のツヤは宝石のようで、どんだけ頑張って引き伸ばしてるの!?
細工用でなく食用の飴にこの引き伸ばしようってとにかくすごい!
(飴は固まる寸前に引き延ばすとツヤが出るのですが、熱いし固いし、本当に伸ばすのが大変なのです)
味も非常に洗練されていて、かつ繊細。見て良し、食べて良し、最高峰の飴だと思います。

papabubbleパパブブレ
東京都中野区新井1-15-13
TEL:03-5343-1286
10:30-21:00 10:30-19:00(日) 月休

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