Chie Annaka
管理栄養士・フードディレクター。「美味しく食べて健康」をエビデンスベースで追求しています。 食品の企画開発ディレクション、レシピ開発、料理撮影、PR、栄養情報監修など、総合的に「食べて健康」を演出する株式会社キャセロール代表。
◆梅雨

◆梅雨

東京は寒いですねー。最近東京に帰ってくると、大抵雨が降って非常に寒いことが多くて残念。しばし更新をお...

◆トマト炒飯

◆トマト炒飯

トマトの土鍋炒飯なるものを食べました。 にんにくが効いている海鮮炒飯で、中華というよりイタリアンぽい...

◆岩さきでお昼

◆岩さきでお昼

かねてから気になっていた岩さきさんに伺ってきました。 先付けは、蛸ときゅうりに白きくらげと梅肉が涼し...

◆うね乃のおだし

◆うね乃のおだし

美味しいものに精通しているお友達からお勧めされて「うね乃」のおだしを試しに買ってみました。 京のだし...

◆コルゲート

◆コルゲート

食べものの話では無いのだけれど、毎日口にいれるものなので、味がやっぱり気になるのは歯磨き粉。 私が好...

◆男前豆腐

◆男前豆腐

奇抜なネーミングとパッケージのグラフィックで有名な、男前豆腐株式会社の本社は京都なんですね。最近知り...