安中千絵オフィシャルサイト
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Monthly Archives: 11月 2018

ドラゴンフルーツのドライ

11月 30th, 2018 in 果物

赤いドラゴンフルーツが大好きなのですが、先日台湾ではじめてドラゴンフルーツの、ドライフルーツを見つけました。


ドラゴンフルーツの赤い色は、ベタシアニンという色素によるものです。ビーツの赤色もこのベタシアニンによるもの。どちらも強烈な赤、というか赤紫ですよね。


甘味はほどよく、生のドラゴンフルーツの風味がよく残っています。かすかにタンニンのようなえぐ味もあり。種のプチプチ感が噛んでいて楽しく気に入りました。干しぶどうなど普通のドライフルーツに比べてカロリーも低め。


この粗味というシリーズのドライフルーツは砂糖などの添加無しで自然の甘みが楽しめるのでおすすめです。松山飛行場の搭乗ゲートの向かい側の喫茶、宮廷で購入できます。

週刊文春

11月 29th, 2018 in お仕事

本日発売の週刊文春の特集、「噛む力」が寿命を伸ばす、に私が作成した咀嚼力をアップさせるための噛みごたえのあるレシピと料理写真を掲載していただいています。

そのうちの一皿は、チョップドサラダ。


全部材料を細かく刻んであるので、こんなもので咀嚼力のアップになるのかな?と思う方もいらっしゃると思うのですが、実際食べてみるとこれがなかなか手強い一品であることが分かるかと思います。
なぜチョップドサラダが咀嚼力アップに繋がるのかは、本日発売の文春ご覧いただければと思います。なるほどー、という理由なのです。そしてそれを意識して食べると、確かに!と思うこと請け合いです。

大人披露宴

11月 28th, 2018 in その他

先日同級生の40代オトナ婚の披露宴にお招きを受けて、うきうきと出席して参りました。同級生の披露宴というところがポイント!久しく同級生の結婚式は無かったので、久々の御目出度いことに同級生一同沸き立ちました。


新婦と私は中高の同級生。秀才な彼女は大学は一橋に進み、素晴らしいキャリアを積み重ね躍進してきた自慢の同級生なのですが、この度素敵(かつ富豪という漫画のようなはなし!)な方とめぐり逢い結婚することに。
キラキラの幸せオーラで、二人がたびたび交わす視線の間にはハートマークが見えるほどの熱々ムードで幸せいっぱいの披露宴でした。


「同級生の披露宴だから若々しい感じにお願いします」と、ヘアセットをお願いしたのですが、全然聞き入れてもらえなかたような、、髪の毛銀座でやってもらったのがマズかったな。

会場は表参道テラスでした。オトナ婚にふさわしい素敵な会場。お食事も良かったです。





引き出物にいただいたピンクのバームクーヘン。箱の内側もバームクーヘンの外側のチョコレート部分もピンクで可愛い。


まだシングルの同級生が結構いるので、今後大人婚ラッシュが来ること、幸せいっぱい披露宴にお呼ばれして、また幸せ気分のお福分けをいただけたらいいなと願っています。

広田湾の牡蠣のガンガン焼きセット

11月 27th, 2018 in お取り寄せ

ふるさと納税の返礼品で、岩手県陸前高田市のかき小屋気分が楽しめる牡蠣のガンガン焼きとむき身セットが届きました。


缶に牡蠣と軍手、牡蠣ナイフが入っています。


缶に水か日本酒を100ccほど注いで、蓋をしてそのまま火にかけます。私はもちろん日本酒100cc。


10分ほどで蒸し上がります。


少し貝の口が開くのが出来上がりの目安だそうです。


セットに付いてきた軍手とナイフで開けます。火が通っているので簡単に開きます。


プリプリでジューシー。簡単だしこれは最高!
問題は日にち指定が出来ないことなので、しばらく在宅する時に頼むのが良いかも。
私はふるさとチョイスのこれを選びました。

EVA AIRとLOVE, SIMON

11月 26th, 2018 in エンターテインメント 台湾

連休でちょっと間が空いてしまいましたが、台湾の話の残り。台湾に行くとき、昔日本アジア航空があったころは、ほとんどJAAを利用していたのですが、今は日系、もしくはエバーに乗っています。
エバーは、ラウンジや機内食の中華がお国柄が出ているのでそこも道中楽しめます。




ラウンジも蒸籠がいっぱい。

ウェルカムシャンパンもガラスの脚付きグラスで出してくれます。


エバーにも日本便は梅酒があります。


CHOYAのExtra Years。梅の実が入っているのが嬉しい。台湾では日本の梅酒は人気があるですよ。

そして台湾からの復路は、機内メニューには鼎泰豊の中華が用意されています。


鶏のスープ、美味しいです。


小籠包は相当頑張って実店舗の味に寄せようとしている努力が感じられます。


胡麻餅。台湾では餅って書いて、パイだったりケーキだったりもします。

エバーの機内食はこんな感じなのですが、今私イチオシの機内エンタメがこちら。


『LOVE, SIMON』日本では公開されていない映画なのですが、私は今年機内で見て、すごく良かったので今回の機内でも観て帰りました。

簡単にまとめるとゲイであることを家族や友人に告白できないでいる主人公が主役の青春映画なのですが、演者も良く、気軽に見られるけれど感情もほどよく揺さぶられ、最後には気持ちが明るくなる映画で、今のところ今年一番観てよかったと思える映画でした。


おそらくスターアライアンスのエンタメプログラムに搭載されているので機会がある方はぜひ!
印象的に使われている食べものはアイスコーヒーとハロウィーン限定オレオです。