Chie Annaka
管理栄養士・フードディレクター。「美味しく食べて健康」をエビデンスベースで追求しています。 食品の企画開発ディレクション、レシピ開発、料理撮影、PR、栄養情報監修など、総合的に「食べて健康」を演出する株式会社キャセロール代表。

マイクロ園芸

コロナ自粛生活の中、楽しみのため、食料確保のためなどで園芸を始めている方も多いのではないでしょうか。...

使い勝手がいいチーズ

成城石井で見つけた、ちょうどいいサイズのチーズ。スナックサイズなのですが、おろして使うのにぴったりの...

夢を叶える

日々何か楽しいことを考えるようにしていますが、さすがにこの状況下で気分が塞ぐことも。そんな中、豊洲市...

ぬか床起こしました

冷凍庫で凍らせて冬眠させていたぬか床を起こしました。 冬場はいつもこんな感じで、ビニールバッグに入れ...

ミステリーボックス

ビストロをしているお友達がテイクアウトや配送サービスを始めたと聞いて、「何でもいいから適当に詰めて送...