Chie Annaka
管理栄養士・フードディレクター。「美味しく食べて健康」をエビデンスベースで追求しています。 食品の企画開発ディレクション、レシピ開発、料理撮影、PR、栄養情報監修など、総合的に「食べて健康」を演出する株式会社キャセロール代表。
◆いよいよ冬

◆いよいよ冬

本日のThanksgivingが終わると、一気にクリスマスモードでしょうか。 先週東京に帰ったら、も...

◆枝つきひめりんご?

◆枝つきひめりんご?

母から送られてきた荷物、箱を開けた瞬間に見慣れない可愛いものが出てきてびっくり。このサクランボみたい...

◆お芋堀り

◆お芋堀り

栄養大の大先輩のおうちに、お芋堀りに行かせていただきました。まずは腹ごしらえと、広?いお庭にお昼の用...

◆松茸

◆松茸

ありがたいことに、松茸をいただきました。 産地がそれぞれ違ったので、食べ比べしてみることに。 味や、...

◆舞妓ローズちゃん

◆舞妓ローズちゃん

大変、大変?書くのを忘れてました。京都タカシマヤは、今正面玄関のディスプレイウィンドウで、「ローズち...

◆柿チップス

◆柿チップス

最近のおやつは、もっぱら柿チップスです。 薄切りした柿を、天日で干して、仕上げに100度くらいの低温...

◆お菓子のような小物

◆お菓子のような小物

最近買ったお気に入りです。 明治のミルクチョコレートミラー。パッケージも中身も本物そっくり! 鏡も大...