Chie Annaka
管理栄養士・フードディレクター。「美味しく食べて健康」をエビデンスベースで追求しています。 食品の企画開発ディレクション、レシピ開発、料理撮影、PR、栄養情報監修など、総合的に「食べて健康」を演出する株式会社キャセロール代表。
◆禁酒カレンダー

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クリスマスも終わっていよいよ年の瀬ですが、今年の12月は私にとっては画期的な12月でした。 毎年クリ...

◆長崎食べ歩き

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一晩で4件のお店を食べ歩いたのですが、写真を撮らなかったので残念ながら写真がありません。 何も見ず、...

◆青柳

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長崎に行ったときによく行くのは、卓袱料理屋さんの青柳、花月、坂本屋さんです。 どちらも祖父がお世話に...