Chie Annaka
管理栄養士・フードディレクター。「美味しく食べて健康」をエビデンスベースで追求しています。 食品の企画開発ディレクション、レシピ開発、料理撮影、PR、栄養情報監修など、総合的に「食べて健康」を演出する株式会社キャセロール代表。
◆白熊

◆白熊

京都のタカシマヤは今、大九州展が開催中。鹿児島のかき氷、白熊も来てます。 お寿司を食べに行った帰りみ...

◆ハチミツ

◆ハチミツ

今年のはちみつが届きました。お友達の叔父様がつくっているはちみつを分けていただいてます。 第一段はり...

◆ブライトンでランチ

◆ブライトンでランチ

きのうは、ブライトンホテルのフェリエで、シャンパーニュをいただきながら優雅なランチをご馳走になりまし...

◆亀末廣さんの生菓子

◆亀末廣さんの生菓子

写真を整理していて見つけた、癒しの写真、亀末廣さんの生菓子です。ああ、綺麗、ああ、美味しかったなあ。...

◆プルーン

◆プルーン

お友達に紹介されて以来、すっかり気に入っているヤスエさんのプルーン。たくさん取り寄せています。 オレ...

◆包丁研ぎ

◆包丁研ぎ

有次さんの、包丁研ぎ教室に行って来ました。これまで、「間違ってるだろうなー」と思いながら、あやふやな...