Chie Annaka
管理栄養士・フードディレクター。「美味しく食べて健康」をエビデンスベースで追求しています。 食品の企画開発ディレクション、レシピ開発、料理撮影、PR、栄養情報監修など、総合的に「食べて健康」を演出する株式会社キャセロール代表。
◆下関

◆下関

先週は下関に出張。人生初下関。海が綺麗なところですね。 蒸し暑いのだけど海からの風があるので不快でな...

◆徒然

◆徒然

本日宵山、明日山鉾巡行の京都です。京都四条界隈が一年で一番混むときでもあります。明日から出張のため、...

◆祇園祭

◆祇園祭

京都は祇園祭の真っ最中。17日の山鉾巡行にむけて、街はすごくにぎやか。 もう山鉾はすっかり組み上がっ...

◆蓼科

◆蓼科

ちょっと蓼科に行って来ました。山の澄んだ空気は素晴らしく、吸い込むだけで少し身体が浄化されるような気...

◆休日ごはん

◆休日ごはん

平日は夕飯が遅く、あっさりした和食を食べることが多いので、洋食や中華、揚げ物なんかは休日に食べていま...

◆希水

◆希水

堺町通りを通った際、フラフラと紫野和久傳さんに吸い寄せられて求めた、夏のお菓子「希水(きすい)」。 ...