2010

◆KEZAKOでお昼
京都　洋食

◆KEZAKOでお昼

久しぶりにKEZAKOさんに伺いました。 シャンパンビネガーで締めたサバと柿とモロッコいんげん。ロー...

  • 2010年12月6日
◆吊し柿
果物

◆吊し柿

今年もせっせと吊しました。干し柿。 欲張って大玉にしたので、このまま無事カビずに干し上がるかちょっと...

  • 2010年12月2日
◆ぎおん徳屋　原宿店
東京

◆ぎおん徳屋　原宿店

東京で見かけてついフラフラと入ってしまいました。 ぎおん徳屋さん。ユナイテッドアローズ原宿本店の1F...

  • 2010年12月1日
◆栗の甘煮の作り方
料理

◆栗の甘煮の作り方

今年も栗を煮ました。私の煮方は簡単です。 まず栗を熱湯につけ、栗の皮がやわらかくなったところで鬼皮を...

  • 2010年11月17日
◆塩の選び方
調味料

◆塩の選び方

最近買った塩は、丹後の「翁乃塩」です。夕日ヶ浦海岸の海水を使った塩だそうで、旨味が強く美味しい塩です...

  • 2010年11月15日
◆茅乃舎の生七味
調味料

◆茅乃舎の生七味

生七味、流行っているそうですね。京都に遊びに来た義妹からもらって知りました。食べるらー油の次は生七味...

  • 2010年11月7日

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株式会社キャセロール

安中千絵が代表を務める「食べて健康」に特化したサービスを提供する会社です。食品の企画開発、レシピ開発、フードコーディネート、栄養情報監修、健康経営セミナーなどを食のプロがご提供いたします。

https://casserole.co.jp/

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