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2010

◆吊し柿

果物 2010年12月2日

今年もせっせと吊しました。干し柿。 欲張って大玉にしたので、このまま無事カビずに干し上がるかちょっと心配…。今晩からの雨…

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◆塩の選び方

調味料 2010年11月15日

最近買った塩は、丹後の「翁乃塩」です。夕日ヶ浦海岸の海水を使った塩だそうで、旨味が強く美味しい塩です。 塩の栄養成分表示…

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