◆つくし

春の畑から、春らしいものを送っていただきました。ダンボールを開けた途端、水仙の香りが。

水仙に、ひいらぎ南天に、わけぎに極早生たまねぎ、そしてつくし。

このつくしの佃煮、とても楽しみにしていたんです。去年もいただいたのだけど、すごく美味しく味付けしてあって、春らしく毎日大事にいただいています。これだけの量、はかまを取るのは大変な手間。本当にありがたいいただきものです。