ありがたいことに、松茸をいただきました。

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産地がそれぞれ違ったので、食べ比べしてみることに。

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味や、香りなど、やはり産地によって違いますね。でも、どれも香り高く、うま味が濃く、噛みしめるとじわじわじわじわ甘味が出てきて美味しかったです。私の好みは広島かな。

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お吸い物は岡山産でしました。出汁は松茸を活かすために、かつおでなくまぐろ節で引きました。

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秋のお野菜も送っていただきました。どれも市販のものより味が濃くて本当に美味しいんです。ご馳走様でした♪

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