Chie Annaka
管理栄養士・フードディレクター。「美味しく食べて健康」をエビデンスベースで追求しています。 食品の企画開発ディレクション、レシピ開発、料理撮影、PR、栄養情報監修など、総合的に「食べて健康」を演出する株式会社キャセロール代表。
◆きずしと八重桜

◆きずしと八重桜

春鯖を見かけたらムラムラときずし(バッテラ)をつくりたくなってしまいました。 いつも通り、砂糖(1時...

◆3月いろいろ

◆3月いろいろ

生きてます。もはやブログをやってると言えないほどの更新頻度で反省してます。3月は毎年忙しい時期なので...

◆年菜

◆年菜

昨晩は旧正月の大晦日だったので、何か美味しい中華のご馳走を食べに行きたいと思い立ち、神戸の中国酒家に...

◆新年

◆新年

明けましておめでとうございます。本年がみなさまにとって良い一年になりますよう、心よりお祈り申し上げま...

◆霜ばしら

◆霜ばしら

ここ数日で底冷えするようになってきました。ちょっと出掛けるだけでブルブル震えています。北欧に比べれば...