Chie Annaka
管理栄養士・フードディレクター。「美味しく食べて健康」をエビデンスベースで追求しています。 食品の企画開発ディレクション、レシピ開発、料理撮影、PR、栄養情報監修など、総合的に「食べて健康」を演出する株式会社キャセロール代表。

ピザ焼き窯

先日、デンマーク製のすごいピザ焼き窯をお持ちの方のお宅へお招きいただく機会に恵まれました。 ころんと...

佐渡寒ブリ

新潟ごはん祭り in 銀座のセミナーで使う食材が続々とうちに届いています。 どれもみな新鮮で素晴らし...

12月の目標

今年もいよいよあと1ヶ月。 ちょうど最後の1ヶ月が月曜日始まりで、何となくキリが良くてやる気が出ます...

新潟ごはん祭り

25日からはじまった、新潟の食材をPRするイベント、新潟ごはん祭りin 銀座。私は、12月4日、5日...

ディズニーのお土産

大分前のはなしになってしまって恐縮ですが、ディズニーで買ってきたお土産。 お土産売り場を通った時、目...

ハロウィン

もう街中ハロウィン、ハロウィンという感じで盛り上がっていますね! うちも10月から、家の中をハロウ...