Chie Annaka
管理栄養士・フードディレクター。「美味しく食べて健康」をエビデンスベースで追求しています。 食品の企画開発ディレクション、レシピ開発、料理撮影、PR、栄養情報監修など、総合的に「食べて健康」を演出する株式会社キャセロール代表。

お正月

新年明けましておめでとうございます。 新年はゆっくりすごしてようやく仕事はじめです。 とか言ってみた...

マロンシャンテリー

私の来年の目標は、年末にバタバタしないことです( ;∀;) 12月は結構余裕があるかもなどと思ってい...

銀座で天国と地獄

昨日は銀座に出かけたので、AKOMEYAさんでお昼をいただいてきました。 小鉢のランチをお願いしま...

今年やり残したこと

今年は絶対台湾に行こうと決めていて、途中、飛行機の手配などもしたのだけど、いろいろバタバタして結局行...

太白おあげ

今日のお昼は谷口屋の太白おあげです。 油っぽくなく、カリッとしていて美味しいく、ちょっとトースターで...

お買い物

昨日のセミナー終わりに、AKOMEYAさんで少しお買い物できました。 初夢の、「一富士二鷹三茄子」模...

スワンレイクビール

昨日から一転、今日は晴れていて気持ちいいですね。 朝晴れてると元気がでます。 今朝の朝日は、雲の合間...

AKOMEYA TOKYO

今日明日は銀座のAKOMEYA TOKYOで、新潟食材に関するセミナーをさせていただく関係で、昨日は...