Chie Annaka
管理栄養士・フードディレクター。「美味しく食べて健康」をエビデンスベースで追求しています。 食品の企画開発ディレクション、レシピ開発、料理撮影、PR、栄養情報監修など、総合的に「食べて健康」を演出する株式会社キャセロール代表。

緑茶のアールグレイ

最近緑茶のアレンジを自分でもいろいろと考えているのですが、そうしていたら、イギリスのお土産で緑茶のア...

山崎の梅酒

缶入りのソーダ割が美味しかった、サントリーの山崎蒸溜所貯蔵焙煎樽仕込梅酒、空港ラウンジにあったので飲...

長崎壱岐の島茶漬け

ふるさと納税の返礼品で、長崎壱岐の島茶漬けを申し込みました。おとりよせ王子でも取り上げられていた一品...

日本橋丸善のカフェ

日本橋丸善の中にある、MARUZEN Cafe。丸善の早矢仕有的氏が考案したといわれる、早矢仕ライス...