Chie Annaka
管理栄養士・フードディレクター。「美味しく食べて健康」をエビデンスベースで追求しています。 食品の企画開発ディレクション、レシピ開発、料理撮影、PR、栄養情報監修など、総合的に「食べて健康」を演出する株式会社キャセロール代表。

てびちの台湾風煮込み

先日台湾の方に、沖縄のアンテナショップに豚足が売っていて、これを使って台湾風の豚足煮込みが作れること...

牛肉麵

4連休があって、完全にリズムが狂いました。しかし、毎週4連休とはいわないけど、週休3日なら良いのに。...

サマーティー

マリアージュフレールの前を通るたびに気になっていた、おしゃれなボトル入りのフレーバーティーをついに連...

老舗洋食屋さん

東京の老舗洋食屋のひとつ、たいめいけんに行ってきました。日本橋のお店のビルが年内に取り壊されてしまう...