Chie Annaka
管理栄養士・フードディレクター。「美味しく食べて健康」をエビデンスベースで追求しています。 食品の企画開発ディレクション、レシピ開発、料理撮影、PR、栄養情報監修など、総合的に「食べて健康」を演出する株式会社キャセロール代表。

ひきこもり

不要不急の外出は控えて、家にひきこもっております。写真は自宅のバルコニーからの眺め、、なわけはなく、...

飛沫感染で気になること

新型肺炎、日本でも患者数が増えてきていますね。電車の中や、空気の入れ替えがあまりできないところで、風...

フードのお仕事

昨日は打合せが終わってから、料理研究家として活躍している木田マリちゃんの料理撮影の応援に向かいました...

すごいぞ!バーミヤン

最近バーミヤン行きました?私は、数十年ぶりに行って、メニューを見てぶっ飛びました。ハッピーアワー(1...