Chie Annaka
管理栄養士・フードディレクター。「美味しく食べて健康」をエビデンスベースで追求しています。 食品の企画開発ディレクション、レシピ開発、料理撮影、PR、栄養情報監修など、総合的に「食べて健康」を演出する株式会社キャセロール代表。

1ヶ月禁酒終了

今年も1ヶ月禁酒しました。昨日は解禁日。仕事終わりにビールで乾杯。1ヶ月禁酒、今回は新コロ騒動で、外...

防災セット見直し中

今週は新型コロナの影響で、打合せがキャンセルになったりとのんびりな1週間で、日頃できないことに手をつ...

きんかんの蜜煮

高級金柑、宮崎の完熟きんかん「たまたまエクセレント」をいただきました。宮崎県はきんかんの生産日本一だ...