外出自粛で、お菓子作りが流行っているのだそうで、SNSのタイムラインなどで、バナナブレッドをしょっちゅう見かけるように。

お菓子作り、今お菓子を焼いてしまったら、一人でワンホール食べるはめになるので、絶対ダメ、絶対危険。

見なかったことにしよう。仕事が来た時に焼けばいいじゃないーー。と気持ちをなだめてやり過ごしていましたが、今日、熟れたバナナ4本を前にしたら、気持ちを抑えきれず、焼いてしまった。涙。

しかも、バナナ4本も使った、大きいのを。大汗。

ちなみに私のバナナブレッドのレシピは、こちらでご覧いただけます。

アメリカ穀物協会のHP,メープルバナナブレッド

粉は小麦粉、バターをココナッツオイルに変えて、他はほぼ倍量にして焼きました。

仕上げに、少しグラニュー糖振って、表面を炙っています。

そして、もう……、半分食べてしまった…。号泣。外出自粛中のベーキングは危険!!!

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