鎌倉しふぉん 2018年11月1日 安中千絵 スウェーデン 鎌倉土産で、鎌倉しふぉんのシフォンケーキをいただきました。鎌倉で人気のケーキ屋さんだそうです。 ふわっふわのシフォンケーキ。 私はアールグレイをいただきましたが、しっとりふわふわ。軽くて3、4口で消えてしまいます。大人のおやつには、このくらい軽いシフォンケーキが、量的にも消化力にもちょうどいいですね。 昔、シフォンケーキを焼くのにものすごくハマって、型も巨大なものから小さなものまでいろいろ持っているのですが、最近全く焼いていませんでしたが、シフォンケーキ焼き、復活させようかな。