やっと暑い夏が終わったと思ったら、今日から１０月なんですね！雑誌の仕事は１２月号も校了、おせちの予約も始まって焦ります。今年の目標、全然達成出来ていません。もう無理かもー！！
そして、秋の食材がどんどん出てきています♪
伊勢のお友達が蓮台寺柿を送ってくれました。蓮台寺柿は伊勢市の天然記念物に指定されている柿で、県外にはあまり出回ることのない、伊勢市の名物だそうです。生の蓮台寺柿を食べるのは初めて。蓮台寺柿はもとは渋柿で、渋を抜いて出荷されます。熟すほどに甘くトロトロになるそう。今はまだ固くカリッっとしていますが、充分に甘く、私は固い柿も好きなので、どんどん食べてしまいそうなのを自制しています。これで干し柿も作りたいけど、我慢出来るかな…。
京都に遊びに来てくれたお友達から、テラ・セゾンの「ほろほろり」という、ほろほろ系クッキーのお土産♪白あんが使ってあるせいか、ほろほろながらも、中はしっとり。和味なのも面白いクッキーです。スペインのポルボロンをイメージして作られたお菓子だそう。
これは韓国に行くお友達にお願いして買ってきてもらった、高麗人参茶。今私のなかで、高麗人参茶ブームなのです。
ザクロとオミジャのインスタントティーのおまけ。かなり甘く色が綺麗なので、ゼリーにして食べようと思っています♪
