どうもすっかりサボり癖がつきました。更新していないときは、仕事や私事が立て込んでいるときだったのですが、最近は単なるサボりです。春の心地よい陽気でぼんやりしがちで一向にいろいろ進みません。

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去年漬けたあんず酒のアンズを引き上げました。しばらくお天気が良さそうなので、風通しの良いところで干して、干しアンズのおやつにします。しっかり干すと(すごく小さくなってしまうけど)、アルコールも抜けて、美味しいおやつになるのでおすすめですよ。あんず酒自体は、しばらく、半年から1年くらい瓶熟してからいただく予定です。

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