スバコが出来てから、ついつい便利でスバコで新幹線内で食べるものを買ってしまっていたのですが、やはり伊勢丹の老舗弁当が美味しくて、老舗弁当に回帰中です。
老舗弁当、どれも美味しいのですが、私は冷たい白いごはんが苦手なので、お寿司を買うことが多いです。この日は紫野和久傳さんの鯛ちらし。
目にも涼しい青い包装紙。お献立は、
●黒寿し 実山椒
●新牛蒡 一寸豆 胡麻和え
●南瓜豆腐 小茄子揚煮 万願寺唐辛子土佐醤油焼 高野豆腐
鯛の昆布〆具合が抜群。おかずは丁寧なお味で、どれもジューシー。板場で作られたお料理をお重に詰めていただいた、といった感じのお弁当。鯛の身もたっぷりで、ご飯が残ってしまうこともありません。おかずのバランスも良く、量も絶妙。
お寿司のご飯は、山椒、木の芽が利いていて、冷めても美味しくいただけます。
化学調味料や保存料など使用していないのも嬉しい限り。これでお値段は２６００円くらい。新幹線の中でも侘びしくなくしっかり良いものをいただいたなという満足感で移動できます。
ジェイアール京都伊勢丹
地下２階 老舗弁当売り場
電話：075-342-5630（売り場直通）
JR伊勢丹老舗弁当の詳細はこちらにも書いています。
