Chie Annaka
管理栄養士・フードディレクター。「美味しく食べて健康」をエビデンスベースで追求しています。 食品の企画開発ディレクション、レシピ開発、料理撮影、PR、栄養情報監修など、総合的に「食べて健康」を演出する株式会社キャセロール代表。

今半の牛すじ肉

夜は冷える日も増えてきて、煮込み料理が恋しい季節になってきました。高級すき焼き肉などで有名な今半です...

銀座でインド料理

最近お友達に教えてもらってから、10日と空けずに行っている銀座のインド料理店、グルガオン。特にココナ...

手作りソーセージ

先日、友人がうちに遊びに来てくれた折に久しぶりにみんなでソーセージを作りました。手作りソーセージは格...

同伴出勤と自腹ご飯

夕飯は早めの時間にとるようにしているので、外食でも5時半、6時位から食事をはじめることが多いのですが...