Chie Annaka
管理栄養士・フードディレクター。「美味しく食べて健康」をエビデンスベースで追求しています。 食品の企画開発ディレクション、レシピ開発、料理撮影、PR、栄養情報監修など、総合的に「食べて健康」を演出する株式会社キャセロール代表。

タロイモ米粉

人生の要所要所で台湾の方とご縁があるのですが、また最近新たに台湾の方とご縁が出来ました。美味しいもの...

国産中華料理

先日、先輩のお店、南国酒家さんで諸先輩方とお食事をご一緒させていただき、ご馳走になってきました。四半...

銀座2丁目みゆき館閉店

先日銀座に行ったら、なんと銀座2丁目みゆき館が閉店していて、店の中はからっぽで大変ショックを受けまし...

女子栄養大学の学食

久しぶりに女子栄養大学に行く機会がありました。女子栄養大に行ったときに楽しみしているのは、学食での食...