Chie Annaka
管理栄養士・フードディレクター。「美味しく食べて健康」をエビデンスベースで追求しています。 食品の企画開発ディレクション、レシピ開発、料理撮影、PR、栄養情報監修など、総合的に「食べて健康」を演出する株式会社キャセロール代表。

タイ風おしるこ

タイ風おしるこというものを食べました。タイには結構行っているのですが、タピオカミルクみたいなものは食...

人生はタイミング

PayPayまつりに絶妙なタイミングで乗り損ないました。昨日家電量販店に買い物に出かけたのですが、い...

上品な飴

あと2週間位で仕事納めなんですね。どうしよう。気持ちが焦りすぎて思考停止しそうです。 お友達から京都...

東京駅で富山の白エビ

友人と東京駅の駅地下でさっと一杯飲んでいこうということになって、ふらっと入った白えび亭。富山の海鮮を...

ノーベルディナー

今朝は朝のニュースからノーベル賞授賞式とノーベルディナーの様子が放映されていましたね。ノーベル賞授賞...

銀座鹿乃子

10年ぶりくらいに銀座鹿乃子で、梅きしめんを食べました。鹿乃子、高校生の頃から行っているお店です。今...