最近東京駅内のお店の開拓にハマっています。東京駅一番街２階の大衆ビストロJillに行ってきました。大衆ビストロジル、中目黒をはじめ、都内に４店舗あるんですね。
スパークリングワインがもっきりスタイルで提供されます。こういうの日本のビストロならではの楽しい演出ですね。
キャロットラペ。
キャベツのアンチョビ炒め。
タラ、白子、舞茸のアヒージョ。
牛のハツのステーキ。歯ごたえサクサクでした。
魚介のビスク仕立て。
牛スネ入りガーリックチャーハン。
こちらのお店、何が素晴らしいって、従業員の方がみなさんがすごく働き者。無駄なく作業分担してどんどん調理、接客、片付けなどしていく様が見ていて気持ちいいです。
駅直結で完全禁煙も嬉しい。新幹線の乗り場も近いので、地方からいらしたゲストとのご飯にも良さそう。また近く伺いたいと思っています。
