Chie Annaka
管理栄養士・フードディレクター。「美味しく食べて健康」をエビデンスベースで追求しています。 食品の企画開発ディレクション、レシピ開発、料理撮影、PR、栄養情報監修など、総合的に「食べて健康」を演出する株式会社キャセロール代表。

1ヶ月禁酒終了

今年も1ヶ月禁酒しました。昨日は解禁日。仕事終わりにビールで乾杯。1ヶ月禁酒、今回は新コロ騒動で、外...

防災セット見直し中

今週は新型コロナの影響で、打合せがキャンセルになったりとのんびりな1週間で、日頃できないことに手をつ...

きんかんの蜜煮

高級金柑、宮崎の完熟きんかん「たまたまエクセレント」をいただきました。宮崎県はきんかんの生産日本一だ...

今一番ほしいもの

新型コロナ、全世界で患者数が増加していて先行きが見えない不安感がありますね。私自身の新型コロナ対策と...