Chie Annaka
管理栄養士・フードディレクター。「美味しく食べて健康」をエビデンスベースで追求しています。 食品の企画開発ディレクション、レシピ開発、料理撮影、PR、栄養情報監修など、総合的に「食べて健康」を演出する株式会社キャセロール代表。
◆秋の味覚

◆秋の味覚

台湾の話が続きましたが、日本の秋の味覚、いろいろ楽しんでいます。 大変ありがたいことに国産松茸をいた...

◆高山烏龍茶

◆高山烏龍茶

まだもう少し台湾の話です。私は台湾の阿里山で採れる高山茶が、中国茶の中で一番好きで、台湾に行かれない...

◆辛發亭冰果店

◆辛發亭冰果店

私は士林に住んでいたことがあるので、士林夜市には詳しく、台湾に行った際には必ず行く場所でもあります。...

◆鼎泰豊、麻辣火鍋

◆鼎泰豊、麻辣火鍋

お友達のリクエストで鼎泰豊へ。時間的なこともあり、その後ショッピングなど動きやすい忠孝支店へ。ここは...

◆上海湯包館 微風広場

◆上海湯包館 微風広場

台湾でお買い物と言えば、私は微風広場に直行。それほど大きなショッピングセンターではありませんが、買い...

◆老王記(ラオワンチー)

◆老王記(ラオワンチー)

今日から台湾のことをバリバリ書く予定です。まずは牛肉麺(ニュウロウメン)の老舗、老王記。今回の台湾旅...

◆東京いろいろ

◆東京いろいろ

カナダから帰ってきて、京都にもどり、3連休で台湾に行って、また京都にもどってから東京に行き、でもって...