Chie Annaka
管理栄養士・フードディレクター。「美味しく食べて健康」をエビデンスベースで追求しています。 食品の企画開発ディレクション、レシピ開発、料理撮影、PR、栄養情報監修など、総合的に「食べて健康」を演出する株式会社キャセロール代表。

気軽にお抹茶

一保堂さんの秋限定のお抹茶、月影を買ってきました。月影は栗などを使った秋のお菓子に合うようにブレンド...

UCCコーヒーアカデミー

UCCコーヒーアカデミーは、UCCさんの東京本社と、神戸社に併設されている、コーヒーの淹れ方をはじめ...

ハッカルくんはいずこ

先月に続き、女子栄養大学へ行ってきました。栄養大に行く楽しみはやはり学食です。 普通の学食との違いは...

教えたくないお店

オフィスから近いこともあり、よく利用していた銀座風月堂の喫茶店が去年末に閉店してしまいました。 その...