Chie Annaka
管理栄養士・フードディレクター。「美味しく食べて健康」をエビデンスベースで追求しています。 食品の企画開発ディレクション、レシピ開発、料理撮影、PR、栄養情報監修など、総合的に「食べて健康」を演出する株式会社キャセロール代表。
◆梨木神社の水

◆梨木神社の水

京都市内には自由に汲むことができる井戸水がいくつか有ります。その中でも名水と名高い梨木神社の「染井の...

◆ぎおん 阪川

◆ぎおん 阪川

今日も今日とて美味しいものをいただいて幸せです。 本日はかねてから気になっていた祇園の阪川さんに伺い...

◆春の味覚

◆春の味覚

私の大大好物は、菜の花のお浸しとふきの煮物。今の季節、このふたつを繰り返し繰り返し毎日楽しんで、春を...