凍らせて食べる南高梅こんにゃくゼリー

7月 6th, 2018 in 和菓子

梅ゼリーが大好きで、食べたことがないものを見つけたらすぐに試しています。一番好きなのは、ざくろのデザートで出てくる吉野紅梅。


梅がふっくらと甘く、ゼリー部分のふるふる感もちょうどよくて大好きです。

最近成城石井で発見した南高梅こんにゃくゼリー。


このゼリーの梅がすごく美味しい!


大粒の南高梅、果肉部分が多くやわらかく、果肉の味付けも甘すぎず丁度良く、梅好きにはたまりません。


こんにゃくゼリーなので、ゼリー部分ももちもちしてて良いのですが、ゼリーが私には甘すぎるので凍らせて食べています。
氷菓にすると、ゼリーの甘さが程よくなってとても美味しく感じます。
凍った梅もまた美味しく、暑い日の楽しみです。