親戚の初節句の内祝、可愛い可愛い桃カステラを、母がお福分けで送ってくれました。
可愛いーーーーーー。本物はもっとずっと可愛くて、頬ずりしたいほどふっくらつややかです（大きさは結構大きくて直径１０センチ超）。
長崎では女の子が産まれたら、初節句のお祝い返しに桃カステラを贈るそう。いろいろなお菓子屋さんが桃カステラを作っているようです。この桃カステラは日本堂本舗さんというお菓子屋さんのもの。我家とは少しだけご縁があるお菓子屋さんで、それも嬉しくいただきました。
箱も可愛らしい。で、味ですが、こういうものは見た目は可愛いけど、味は…、というものが多いけど、これは美味しいです。カステラ部分はたまごが濃く香って、甘味は控え目でフワフワ。カステラというよりたまごたっぷりのスポンジといった感じ。アイシングも甘味を抑えたスポンジを引きたてていて、美味しくいただけます。お節句のお返しだけではなく、最近は出産や婚礼等のお祝いにも贈答品として用いられるそう。可愛くてぱっと周りが華やかになるし、味も老若男女に好まれる味でお勧めです。
日本堂本舗
長崎県諫早市東本町6-5
TEL：0957-23-4035
