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京都で一番美味しいクロワッサン

6月 15th, 2018 in 京都 その他

クロワッサンが大好きで、美味しそうなものを見かける度に買って食べてみていて、もはや美味しいクロワッサン探しは趣味のひとつ。

日本のクロワッサンはバターが控えめなものが多いですが、容赦なく膨大なバターが折り込まれているクロワッサンが好きです。

京都で一番美味しい(と、私が思っている)クロワッサンは、夷川通高倉東にあるアグレアーブルのクロワッサンです。
美味しいクロワッサンの店の話になったときに、いつもお店の名前が出てこなくて、京都の夷川通りある「あ」のつくパティスリーで、、、とちゃんと説明できないので、ここに書き留めておきます。


パン屋さんではなくて、フランス菓子屋さんで、クロワッサン類を少しだけ置いていますが、午前中に行かないと売り切れになってしまいます。
バターがたっぷり生地に畳み込まれていてサックサクで、食べたはなから、ほろほろとパイ生地が崩れてきます。
私の直感だと、1個600Kcalくらいあるかも知れないな。
他にはフロインドリーブのクロワッサンも好きです。