美味しいお米がたくさんあって、選ぶのに迷ってしまう昨今ですが、私はもう何年も、たかしま生きもの田んぼ米一筋です。
お友達が、生産にかかわっているご縁で知りました。
生物多様性の保全に重きをおいた生産方法がとられているところと、冷めてもしみじみ美味しいお米なのが食べ続けている理由です。
品種は、コシヒカリ、ササニシキ、ミルキークィーンがあって、私は大体、春夏がササニシキ、秋冬がコシヒカリ、玄米のときはミルキークィーンを食べています。
ずっと京都のタカシマヤで買っていたのですが、ここ2ヶ月ほど京都に行くことがなかったため、はじめて通販で買ってみました（公式サイトでは今、コシヒカリのみ販売だったので今回はコシヒカリ）。
東京のタカシマヤでも取り扱って欲しい商品ナンバーワンです。
