私は１０月１７日生まれの方にとってもご縁があって、大変お世話になっている方や、仲の良いお友達４人が１０月１７日生まれです。なので、私にとって１０月１７日は特別な日。１０月１７日に東京にいるときは、その中のひとり、K太郎くんのお祝いを彼の会社でするのが恒例行事。私はケーキ係です。今年はピエール・エルメの代表的なケーキ、「イスパハン」にしました。
バラの風味のマカロン生地で、クリームにはライチとフランボワーズがあしらってあります。食玩にもなっている美しいケーキ。バラの花びらにはアメで露も表現されていてうっとり。バラの香りが濃く、ライチは控えめ、フランボワのさわやかさが効いていて美味しかった?。甘味はそれほど強くないので、甘いものが苦手な方にもお勧め。写真のもので直径１２センチ。５人くらいでいただくのに良い大きさ。
