Chie Annaka
管理栄養士・フードディレクター。「美味しく食べて健康」をエビデンスベースで追求しています。 食品の企画開発ディレクション、レシピ開発、料理撮影、PR、栄養情報監修など、総合的に「食べて健康」を演出する株式会社キャセロール代表。

ネパール料理

最近何度かネパール料理を食べる機会がありました。 インド料理店のシェフがネパール人ということが結構あ...

たかたのゆめ

ふるさと納税の返礼品に、陸前高田市のお米、「たかたのゆめ」を申し込し込んでみました。たかたのゆめは、...

生菓子のお土産

生菓子をお土産にいただくと、とても嬉しいのですが、いざ生菓子を差し上げようと思うとこれがなかなか難し...

鶏レバーのソース煮

忙しい時や、問題が発生するときというのは、続けていくつも重なっていろいろなことが起こる気がします。こ...

鎌倉しふぉん

鎌倉土産で、鎌倉しふぉんのシフォンケーキをいただきました。鎌倉で人気のケーキ屋さんだそうです。 ふわ...