オートミールの人気が高まってきていますね。私も去年くらいからオートミールを多用するようになってきました。
どんな味付けとも合うし、使いやすい。主に血糖値上昇抑制効果を狙って、他の糖質とミックスさせて使っています。中でもオートミールとバナナでつくる簡単クッキーがお気に入りです。

本日の日経新聞別刷りNIKKEIプラス1の「元気のココロ」はオートミールについて書いています。

イラストが可愛くて、どんなイラストになるのかなー、と楽しみにしています。
「元気のココロ」では、季節や時流に添った食のコラムを記載しています。4人の著者で輪番制なので月1度くらいの登場ですが、手に取る機会があったらぜひご覧くださいませ。

オートミール、スタンダードですが一番よく食べているのはヨーグルトに入れてです。食べごたえと栄養価がアップしますよ。

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