昨日コルドンブルー東京校時代の同級生から、代官山のコルドンブルーの前を通ったら移転のお知らせが出ていたと聞きました。
慌ててホームページを見てみたら、代官山校はどこかに移転するとのこと。移転先などは不明。
コロナの影響もあるのでしょうか。

私はコルドンブルー東京がまだ出来て間もない頃に代官山校にせっせと通っていました。
当時はまだバブルの尾を引きずっている頃で、講師陣はフランスからいらしている方も多く、材料も贅沢なものをふんだんに使っていて、「この学校はこんな調子で経営は大丈夫なんだろうか?」と学生ながら心配したものですが、それから30年近くも見事に続き、神戸校が出来たり、代官山校もカフェが出来たりとご発展だったのですが、どうしたのでしょうか。
移転ということなので、また新たな地で華々しくスタートされることを祈っています。

コルドンブルーに通っていた頃の写真を掘り出しました。

髪も結ばずにお菓子を焼いていたのでしょうか。まだ女子栄養大に通う前だったので衛生意識が低かったのかも知れません…。

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