一瞬、小豆で納豆！？と思った、このパッケージ。よく見たら紅大豆を使った紅大豆納豆だそう。何だか甘納豆のパッケージみたいで惹かれます。
紅大豆はアントシアニンが含まれているそうなのですが、どのくらいの量なんでしょうね。軽くネットで見てみましたが分かりませんでした。
原材料はどうかなー、と裏を返したら…。
見えないーー、大事なところが摺れて見えないー！
が、私の念力で読んだところ、おそらく、原材料名：紅大豆（山形県産、遺伝子組み替えでない）、納豆菌、と書いてあると思われます。しかし、タレはいらないなあ。お醤油でいいのにね。ちなみ酵母エキスって要は化学調味料です。
かなり大粒で、ふっくら美味しい納豆でした。紅大豆の年間収穫量は少ないそうなので、出荷量も少ないのかな。大丸地下で買いました。牛若納豆の公式ページからお取り寄せも出来るみたいです。
栄養量は普通の大豆の納豆とあまり変わりませんね。
