本当に久しぶりにお料理教室に行ってきました。
紀尾井町のホテルニューオータニ内にある、藍泉（らんせん）のお料理教室です。
といっても、料理長の方はじめ、お店の方がなにもかも用意してくださったものを、ただ座って見てるだけ、という一番ラクなパターンのお料理教室。
感染対策バッチリ、快適な環境で「美味しそう〜」と見てるだけです😅
でもってお教室の後半は、教えていただいたお食事をいただいて幸せ。
しかしそれでも学び、気付きがあり、アイディアも湧いてきて、ヤル気にもなれました。
この日は４月の春爛漫メニュー。そら豆やグリーンピース、ほたるいかなどを使ったメニューに、締めはたけのこご飯。
焼いたお揚げを細かく刻んでいるところがポイントです。
非常に勉強した気分になって、お腹もいっぱい、久しぶりに刺激のある大満足の１日でした。
この日は紀尾井町の八重桜が満開で、夢のような可愛らしさでした。
最近全然ブログを更新していませんが、インスタは割と頻繁に更新しております。
インスタもご覧いただければ幸いです。
