先日から友人たちと、ささやかなボランティア活動をはじめ、コロナ対応をしていらっしゃる医療現場にキウイをお届けしているのですが、そのなかで気がついたことがあります。
それは、「キウイはむかないと食べられない」と、思われていること！
キウイはむかなくて食べられるのです！
半分に切って、
スプーンですくうだけ！
完熟キウイなら、それそれはツルンと、きれいにうす皮のみを残してすくって食べられるのです。
完熟のサンゴールドキウイは、甘いマスカットにも似た風味のジューシーな果実が、非常に美味しいです。これ1個で、成人が1日に必要とされているビタミンCが摂れるという、素晴らしいフルーツ。
スーパーなどで売られているキウイは、固い状態のものも多いので、キウイが固い場合は室温で1週間〜10日程度追熟をしてみてください。よく熟したゴールデンキウイは、蜜がたっぷりで甘く、やみつきになりますよ。
