Daily Archives: 2018年7月8日

休日ごはん

7月 8th, 2018 in 料理 野菜

休日はリラックスして、ワンプレートごはんをベランダで食べたりしています。今日は、サーモンのペッパーソテーと、エビのフリッジ、キャロットラペとサラダです。


うちでのごはんは、野菜たっぷりを心がけています。今日のサラダには、レモンらっきょうを細かく刻んで混ぜました。丸ごとのらっきょうは食べられないのですが、刻めば食べられるようになったので、最近はよくドレッシングやソースなどに使って重宝しています。

味付けには、キプロス島のピラミッドソルトを使いました。


キプロス島の塩は、海そのものの味がするので、魚料理に使うのがおすすめです。マルドンの塩がお好きな方は、キプロスの塩もきっとお好みかと思います。