今日も今日とて美味しいものをいただいて幸せです。
本日はかねてから気になっていた祇園の阪川さんに伺い、アラカルトをいただきました。まずは、トロとウニとふぐブツ。どれも非常に新鮮。ウニは甘く、「水のごとく」のどを通り過ぎていきます。至福！
ふぐブツは、ブツに湯引きしたえん側、皮、白子がのっています。もう食べながらウンウン唸ってしまう。
この他もろこの炭火焼き、すっぽんの土瓶蒸し、ウズラの炭火焼きをいただきました。〆は細い白髪にゅうめん。素敵な夜でした。
阪川
京都市東山区祇園町南側５７０?１９９
075-532-2801
17:00-22:00 日休
